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练习题
判断题 · 1 分
在选择食物时,应注意品种的多样化,每天最好能吃15种以上的食物。
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食品营养评价
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1
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
2
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
3
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
4
区别检验的主要方法不包括(____)。
5
食品的形态、结构、斑纹、含水量等可通过(____)进行检验。
6
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
7
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
8
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
9
对油脂的营养价值评价关键是看(____)。
在下准备停运了
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