单选题 · 1 分

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A、蛋白质真消化率
B、蛋白质表观消化率
C、蛋白质的含量
D、食物蛋白质所含氨基酸的数量
E、蛋白质所含必需氨基酸的数量和比值

查看题目解悉

答案解悉:

参考答案: