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患者，女，65岁。高血压病史10年，居住于北京某城市社区，日常按时服药，但这一年中，日常血压监测一般140～159/90～99mHg。吸烟、不饮酒，BMI指数29.0，腰围89cm，身体活动少，伴有血脂异常，冠心病，7天前受凉后出现发热，伴畏寒、咳嗽、咳黄痰。查体温T38.0°C，BP145/90mmHg，血常规：白细胞、中性粒细胞增高，尿常规未见异常。对她进行饮食指导的内容应当包括（　　）。

A、限制总能量摄入
B、增加纤维素摄入
C、清淡饮食
D、增加蔬菜、水果摄入
E、脂肪供能比应维持在35～40%
F、限制钠盐摄入

A B C D E F

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1范女士、50岁、汉族、湖北人、某初中教师、身高160厘米、体重70公斤、血压120/80mmHg、总胆固醇5.1mmol/L、餐后两小时血糖10mmol/L、空腹血糖6.5mmol/L、喜爱吃火锅,特别爱吃动物内脏,因教学任务重,没有时间参加体育锻炼。父亲有高血压及糖尿病史。如果进一步收集范女士的健康危险因素资料,可采用的收集方法有哪些:
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