胡女士，50岁，汉族，重庆人，某高校教师，身高160厘米，体重70公斤，血压120/80mmlHg，总胆固醇5.1mmol/L，餐后两小时血糖10mmol/L，空腹血糖6.5mmol/L，喜爱吃火锅，特别爱吃动物内脏。因教学任务重，没有时间参加体育锻炼。父亲有高血压及糖尿病史。糖尿病的主要危险因素是

A、遗传因素
B、高脂血症
C、超重和肥胖
D、体力活动不足
E、膳食不平衡