婴幼儿肠道吸收功能及其特点

1、碳水化合物

3个月前的婴儿唾液淀粉酶很少，6个月以下的婴儿胰腺发育不够成熟，分泌的消化酶活力低，因此在3个月前不宜喂婴儿淀粉类食物（如米糊）。早产儿和足月儿都适应各种糖类，如乳糖和蔗糖。

2、脂类

新生儿对脂类吸收不够完善，人乳中有脂肪和多不饱和脂肪酸有利于婴儿吸收。

3、蛋白质、胰蛋白酶

蛋白质、胰蛋白酶早在26-28孕周已分泌足量，因此新生儿对蛋白质能很好地消化吸收。摄入的蛋白质也可影响新生儿胃肠道的发育。乳清蛋白对足月儿和早产儿都较酪蛋白更易吸收。

4．肠道菌群

胎儿肠腔内基本无菌，出生后数小时菌群即可通过口、鼻和肛门进入肠腔。婴幼儿肠道菌群组或随摄入的食物不同而异，母乳中乳糖多、蛋白质少，能促进乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌的生长，抑制大肠杆菌生长，因此不易腹泻。而喂哺牛乳者因乳糖少、蛋白质高，促使大肠杆菌增多。肠道细菌参与一部分食物的分解，以及合成维生素K和B族维生素。一般胃与十二指肠内几乎无菌，结肠和直肠最多，小肠次之。