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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
黄曲霉毒素具有极强的毒性和(____)。
A、致癌性
B、致畸性
C、致突变性
D、致死性
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
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2
下列哪种方式可以驱除食品中的黄曲霉毒素(____)。
3
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4
奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天(____)。
5
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6
多饮茶具有预防肿瘤的作用,其主要有效成分是(____)。
7
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8
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
9
合成1000mL乳汁,需要母体多摄入(____)kcal能量。
在下准备停运了
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