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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
鱼类脂肪的不饱和脂肪酸多为(____)系列。
A、n-3
B、n-6
C、n-7
D、n-9
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
2
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
3
以下不符合老年人营养需要特点的是(____)。
4
每100克下列食物中,含钙最低的是(____)。
5
高血脂和肥胖者应选择(____)。
6
预防中老年人骨质疏松的措施,应从(____)开始。
7
膳食纤维可结合胆酸,故有(____)作用。
8
缺乏(____)可引起异食癖
9
成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的(____)。
在下准备停运了
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