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单选题 · 1 分
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
A、20%
B、30%
C、40%
D、50%
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食品的弹力、硬度、湿度、黏性等可以通过(____)进行检验。
2
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
3
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
4
成人喝牛奶后发生腹胀、腹泻等,是因为肠道缺乏(____)所致,称为乳糖不耐受症。
5
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
6
(____)不属于食品标签的必须记录内容。
7
NRVs不适用于3岁以下儿童。
8
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
9
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
在下准备停运了
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