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练习题
单选题 · 1 分
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
A、g或mL
B、10g或10mL
C、100g或100mL
D、1000g或1000mL
A
B
C
D
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单选题
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食品营养评价
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1
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
2
对油脂的营养价值评价关键是看(____)。
3
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
4
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
5
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
6
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
7
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
8
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
9
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
在下准备停运了
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