男，63岁，A型血，考古学者，每天吸烟10支以上，经常吃腌制饮食，每天蔬菜水果摄入300g，体重72kg，身高180cm，曾有慢性胃部疾病史，母亲死于直肠癌。该客户的信息中不可控的危险因素是

A、直肠癌家族史
B、腌制饮食
C、吸烟
D、体重
E、血压