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单选题 · 1 分
蛋白质生物价的计算公式是(____)。
A、生物价=吸收氮×100%
B、生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)
C、生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
D、生物价=储留氮/吸收氮×100
A
B
C
D
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单选题
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1
n-3系列脂肪酸是(____)分类。
2
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
3
下列不属于冷冻干燥过程的是(____)。
4
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
5
中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(____)。
6
在通常情况下,脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化,因而脑组织对缺氧很敏感。
7
3岁幼儿的身长约为90cm,为出生时身长的2倍。
8
碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为(____)。
9
(____)是婴儿所需的必需氨基酸。
在下准备停运了
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