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公共营养师
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单选题 · 1 分
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
A、口蹄疫
B、猪水泡病
C、囊虫病
D、旋毛虫病
A
B
C
D
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孕妇首选的钙的来源是(____)。
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UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
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添加婴儿辅助食品时,下列哪一种食品应优先添加(____)。
4
关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是(____)。
5
食品添加剂必须有包装标识和产品说明书。
6
最新的《中国居民膳食指南》是(____)年颁布的。
7
老年人饮食宜清淡、少盐,采用少油的烹调方式。
8
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
9
(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。
在下准备停运了
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