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公共营养师
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单选题 · 1 分
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
A、盐渍保藏
B、冷熏法
C、液熏法
D、辐照保藏
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
蔬菜烹调的较好方式不包括(____)。
2
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
3
人体需要的各种营养成分,对于每个人来说是各不相同的,以下说法错误的是(____)。
4
人体的主要能量来源是(____)。
5
不属于社区营养改善措施的是(____)。
6
下列因素中利于钙吸收的是(____)。
7
在胃肠内结合无机盐形成膳食纤维复合物,是膳食纤维的(____)。
8
预防四季豆中毒的措施是(____)。
9
膳食中的(____)有抗生酮作用。
在下准备停运了
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