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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
不提倡经常采用烟熏烧烤等方式加工食物的最主要原因是(____)。
A、营养素损失大
B、形成致癌化学物
C、污染环境
D、成本高
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的(____)。
2
下列不是细菌性污染防治措施的说法是(____)。
3
按照地中海式膳食结构摄入饮食,可降低(____)的发生率。
4
关于平衡膳食宝塔的说法错误的是(____)。
5
下列属于正氮平衡状态的是(____)。
6
高血脂和肥胖者应选择(____)。
7
(____)是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物。
8
一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有缺乏可能的个体占(____)。
9
胃分泌的内因子不足时,则(____)吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
在下准备停运了
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