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练习题
单选题 · 1 分
食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括(____)。
A、类黄酮
B、多酚类
C、皂苷类
D、植物凝血素
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPAtestDHA的必需脂肪酸是(____)。
2
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3
属于不可利用的多糖是(____)。
4
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5
下列(____)是天然抗氧化物质的主要来源。
6
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
7
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8
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9
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在下准备停运了
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