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单选题 · 1 分
下列水果中胡萝卜素含量高的是(____)。
A、杏
B、苹果
C、桃
D、梨
A
B
C
D
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单选题
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1
小麦粉蛋白质第一限制氨基酸是(____)。
2
谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中,因此谷类加工过细维生素B1损失较多。
3
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
4
青少年能量需要量大,每日需摄入(____)g谷类。
5
下列关于保健食品的说法不正确的是(____)。
6
成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的(____)。
7
碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为(____)。
8
营养教育以(____)为目标。
9
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
在下准备停运了
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