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单选题 · 1 分
食品从业人员有下例哪些症状应立即脱离工作岗位?(____)。
A、发热、腹泻
B、皮肤伤口
C、感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的
D、以上都是
A
B
C
D
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1
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
2
1IU维生素D3相当于(____)μg维生素D。
3
抑制土豆发芽采用(____)。
4
婴儿膳食中碳水化合物过多可引起(____)。
5
幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
6
清谈少盐的膳食不是指(____)。
7
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
8
(____)是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
9
自填式调查的特点是(____)。
在下准备停运了
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