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练习题
判断题 · 1 分
消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化,它对化学性消化和吸收也有促进作用。
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1
存在于细胞外液,调节体内水分与渗透压的矿物质是(____)。
2
(____)是谷类食物的第一限制氨基酸。
3
以下各组维生素均属于水溶性的是(____)。
4
青少年体格发育迅速,对能量和营养的需求均(____)成年人。
5
蒸馏酒的主要卫生问题是(____)。
6
孕妇孕期血浆容量增加,至孕(____)周达到高峰,最大增加量为50%。
7
碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理功能也是通过甲状腺素的作用表现出来的。
8
在肉制品加工中,常用(____)作为防腐剂和发色剂。
9
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
在下准备停运了
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