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判断题 · 1 分
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
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食品营养评价
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1
谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸,质量较好。
2
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
3
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
4
在选择食物时,应注意品种的多样化,每天最好能吃15种以上的食物。
5
食品的配料不属于食品标签上的内容。
6
(____)是衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念。
7
NRVs不适用于3岁以下儿童。
8
浓缩果汁含有较多的(____)。
9
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
在下准备停运了
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