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练习题
多选题 · 1 分
根据我国的国情,婴幼儿的膳食应做到以下搭配,即:( )。
A、动物性食物与植物性食物搭配
B、荤素搭配
C、粗粮与细粮搭配
D、干、稀搭配
E、咸、甜搭配
A
B
C
D
E
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多选题
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婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
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婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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1
()加工叶菜类一般是先洗后切,减少脂溶性维生素的流失。
2
为婴儿选择蔬菜应做到()。
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矿泉水与自来水主要区别在于其中某种()的含量高,对特定人群有保健作用。
4
()碘的主要食物来源是肝、蛋黄、血、红枣瘦肉、桃、杏、黑李等。
5
()矿物质的功能是维持和调整机体。
6
属于动物性食物的有()。
7
水是生命的源泉,因为()。
8
发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的()。
9
()等广泛存有蛋白质。
在下准备停运了
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