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练习题
单选题 · 1 分
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种( )的含量高,对特定人群有保健作用。
A、矿物质或微量元素
B、碳水化合物
C、膳食纤维
D、蛋白质或脂肪
A
B
C
D
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单选题
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相关知识点
婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素
矿物质
水
纤维素
婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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1
()蛋白质广泛存于动物油、麻油、花生油、大米、干果、玉米等中。
2
()幼儿期除供给丰富的营养素外,应注意训练儿童的自行进食技能。
3
()动物性食物包括鱼、肉、蛋类食物。
4
()是指每天让婴幼儿有规律地按照适当比例摄取生长发育所需要的各种营养素。
5
()热能是一种营养素,是食物在体内代谢过程中转化出的能量。
6
()营养气氛或称进食气氛包括喂食过程和进食过程。
7
()科学合理的膳食结构是指婴儿摄取的各类食物都有一定的量,任何一种食物过量都会对婴儿的健康不利。
8
()营养气氛或称进食气氛包括烹调过程和进食过程。
9
()烹调方法尽量选用蒸、烤、煎的方法。
在下准备停运了
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