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膳食营养素分析及评价
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膳食营养素分析及评价
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关键字：膳食营养素分析及评价
膳食营养素分析及评价练习题
写出《中国居民膳食宝塔》中各层食物的名称及数量？
6633次浏览 · 1年前 · 应用题
成年女性，25岁，公司员工，身高165 cm，体重65 kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米150g、面粉250g、大白菜200g、油菜50g、牛奶100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、大豆油50g、草鱼50g、苹果200g，重量均为可食部的重量。（计算结果按4舍5入法保留到小数点后两位）
1. 该成年女性的体质指数(BMI)和标准体重指数是多少？判断其体重是否正常。2．能量(kcal)、蛋白质(g)、脂肪(g)、碳水化合物(g)的实际摄入量分别是多少？3．计算碳水化合物、蛋白质、脂肪实
5613次浏览 · 1年前 · 应用题
李某，男，76岁，腰背部和下肢疼痛，尤其在活动时加剧，在上楼梯或从座位上站起来时吃力，病情严重时走路困难。请根据上述描述分析该老人可能是哪种营养素缺乏？诊断依据是什么？
3979次浏览 · 1年前 · 应用题
陈某一天摄入的蛋白质为75g，脂肪为68g，碳水化合物为317g。请计算这三种营养素提供的能量占总能量的比例并进行评价。
4755次浏览 · 1年前 · 应用题
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