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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列哪种措施可安全有效地预防学龄前儿童维生素A缺乏(____)。
A、每天进食100g左右猪肉
B、每周进食1次猪肝,每天进食牛奶和鸡蛋
C、每天补充大剂量鱼肝油
D、每周补充1次红黄色蔬菜
A
B
C
D
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单选题
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与牛奶相比,瘦肉的(____)含量高且吸收较好。
2
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3
预防四季豆中毒的措施是(____)。
4
新生儿神经管缺陷发病的危险因素是女性在妊娠早期缺乏(____)。
5
利于钙吸收的因素是(____)。
6
能促进锌吸收的因素是(____)。
7
奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天(____)。
8
下列水果中胡萝卜素含量高的是(____)。
9
下列不属于冷冻干燥过程的是(____)。
在下准备停运了
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