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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
营养教育以(____)为目标。
A、提高人民健康水平为目标
B、改善人民营养状况为目标
C、发展人民健康事业为目标
D、建立人民健康档案为目标
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
下列食物中,每100g食物钾含量最高的是(____)。
2
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
3
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为(____)。
4
深色蔬菜富含(____)。
5
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
6
吸收是指消化后的小分子被胃肠道吸收到体内为机体利用的过程。
7
乳类中的碳水化合物主要以(____)的形式存在。
8
中国居民膳食指南(2007)推荐成年人每天摄入蔬菜(____)g。
9
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是(____)。
在下准备停运了
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