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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
谷类维生素主要分布在糊粉层和(____)中。
A、谷皮
B、谷胚
C、胚芽
D、胚乳
A
B
C
D
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单选题
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1
属于不可利用的多糖是(____)。
2
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
3
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
4
下列不具有抗氧化作用的(____)。
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6
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7
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8
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9
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在下准备停运了
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