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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
孕妇在孕早期应少食多餐,想吃就吃。
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1
膳食纤维可结合胆酸,故有(____)作用。
2
膳食中的(____)有抗生酮作用。
3
血清与血浆的区别在于血清不含纤维蛋白原。
4
存在于细胞外液,调节体内水分与渗透压的矿物质是(____)。
5
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素。
6
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
7
添加婴儿辅助食品时,下列哪一种食品应优先添加(____)。
8
毛囊周围出血点主要是由以下哪种营养素缺乏引起?(____)
9
开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤(____)。
在下准备停运了
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