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判断题 · 1 分
皮褶厚度测量对判断肥胖和营养不良有重要参考价值。
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1
下列水果中胡萝卜素含量高的是(____)。
2
黄曲霉毒素的特点是(____)。
3
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
4
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
5
下列因素中不利于铁吸收的是(____)。
6
绝经后妇女发生骨质疏松症的比例(____)男性。
7
下列水果中,血糖指数较低的水果是(____)。
8
食品从业人员有下例哪些症状应立即脱离工作岗位?(____)。
9
硒在人体组织与器官中含量相对最低的是(____)。
在下准备停运了
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