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判断题 · 1 分
皮褶厚度测量对判断肥胖和营养不良有重要参考价值。
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1
下列氨基酸中,不是人体必需氨基酸的是(____)。
2
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
3
下列畜禽肉中维生素B2含量最丰富的是(____)。
4
无盐饮食就是饮食中完全没有钠离子。
5
被称为葡萄糖耐量因子的是(____)。
6
1:1:1是对烹调用油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例要求。
7
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
8
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
9
与牛奶相比,瘦肉的(____)含量高且吸收较好。
在下准备停运了
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