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单选题 · 1 分
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
A、大白菜
B、谷类
C、牛奶
D、水果
A
B
C
D
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单选题
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1
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
2
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
3
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
4
食物的可食部比例是恒定不变的。
5
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
6
生熟比是指(____).
7
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
8
蛋白质的基本组成单位是(____)。
9
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
在下准备停运了
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