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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
黄曲霉毒素具有极强的毒性和(____)。
A、致癌性
B、致畸性
C、致突变性
D、致死性
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
青少年体格发育迅速,对能量和营养的需求均(____)成年人。
2
1:1:1是对烹调用油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例要求。
3
维生素E的主要食物来源是(____)。
4
有关维生素的特点说法不正确的是(____)。
5
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6
抑制土豆发芽采用(____)。
7
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8
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
9
(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。
在下准备停运了
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