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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
健康成人应维持零氮平衡并富余(____)。
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
A
B
C
D
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参考答案:
题目属性:
单选题
题目分数:1分
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1
营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
2
蔬菜烹调的较好方式不包括(____)。
3
深色蔬菜富含(____)。
4
婴儿在4-5个月后急需从膳食中补充铁,可通过(____)予以补充
5
加工精度对谷类的(____)影响最大。
6
水和电解质按比例流失,体液渗透压不变的脱水是(____)。
7
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
8
以下属于亚油酸在体内代谢产物的长链脂肪酸是(____)。
9
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
在下准备停运了
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