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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
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1
哪种保健功能卫生部不受理和批准(____)。
2
考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
3
下列关于镁吸收的说法正确的是(____)。
4
蛋白质平均1克在体内可提供的能量为(____)。
5
中国居民膳食指南(2007)推荐一般成年人每天摄入(____)g谷类食物为宜。
6
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
7
下列说法正确的是(____)。
8
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
9
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
在下准备停运了
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