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公共营养师
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单选题 · 1 分
在评价个体营养素摄入量时,可将观测到的摄入量与(____)进行比较,推断摄入量是否过高。
A、EAR
B、RNI
C、AI
D、UL
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
2
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是(____)。
3
下列畜禽肉中维生素B2含量最丰富的是(____)。
4
食品容器包装材料质量低劣造成的食品污染属于(____)。
5
辐照灭菌主要是利用(____)。
6
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
7
2007年版的《中国居民膳食指南》包括(____)条内容。
8
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
9
青少年体格发育迅速,对能量和营养的需求均(____)成年人。
在下准备停运了
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