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判断题 · 1 分
反式脂肪酸摄入量多时可以增加冠心病的危险性。
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1
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
2
下列说法正确的是(____)。
3
食物与营养发展的重点领域是(____)。
4
孕妇在孕早期应少食多餐,想吃就吃。
5
食物中毒高发季节是(____)。
6
消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化,它对化学性消化和吸收也有促进作用。
7
以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长(____)。
8
与大豆相比,杂豆类的脂肪含量较低,在(____)左右。
9
不是去除植物油黄曲霉毒素的方法是(____)。
在下准备停运了
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