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练习题
单选题 · 1 分
1g脂肪在体内氧化能产生(____)kcal的能量。
A、4
B、9
C、16.81
D、37.56
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
由于与铁的吸收储存和动员有关,因此,补充(____)对防治缺铁性贫血有重要作用。
2
维生素A缺乏最常见的人群是(____)。
3
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
4
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
5
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6
合理的食品强化方式是(____)。
7
富含蛋白质的食物发生腐败变质的主要指标改变是(____)。
8
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9
动物肌肉内碳水化合物的存在形式为(____)。
在下准备停运了
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