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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
在营养状况分析评价中常用的血液标本是(____)。
A、全血
B、血清
C、血浆
D、红细胞
A
B
C
D
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单选题
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1
蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
2
碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理功能也是通过甲状腺素的作用表现出来的。
3
中国居民膳食指南(2007)推荐一般成年人每天摄入(____)g谷类食物为宜。
4
由于与铁的吸收储存和动员有关,因此,补充(____)对防治缺铁性贫血有重要作用。
5
下列食物中,每100g食物钾含量最高的是(____)。
6
下列关于过量饮酒的说法不正确的是(____)。
7
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
8
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的(____)。
9
孕期叶酸摄入量每日为(____)。
在下准备停运了
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