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练习题
单选题 · 1 分
维生素B2缺乏病在我国较为常见的最主要原因是(____)。
A、富含维生素B2的食物如肝脏、肾脏等摄入较少
B、我国居民能量消耗大
C、食物烹调方法不合理
D、饮酒过多
A
B
C
D
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单选题
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1
中链脂肪酸的碳原子数为(____)。
2
(____)是世界各国调整膳食结构的参考。
3
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
4
中华人民共和国食品安全法实施后,原有的中华人民共和国食品卫生法仍继续有效。
5
下列不具有抗氧化作用的(____)。
6
膳食纤维可结合胆酸,故有(____)作用。
7
对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是(____)。
8
下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(____)。
9
UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
在下准备停运了
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