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公共营养师
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单选题 · 1 分
下列状态中处于负氮平衡的是(____)。
A、妇女怀孕
B、疾病
C、营养过剩
D、运动
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
2
干瘦型营养不良(Marasmus)主要病因(____)。
3
婴儿填加辅食的时间越早越好。
4
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
5
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6
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质。
7
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8
蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
9
(____)是世界各国调整膳食结构的参考。
在下准备停运了
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