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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列关于蛋白质生理功能的描述不正确的是(____)。
A、蛋白质构成机体组织
B、蛋白质有调节生理功能的作用
C、蛋白质是体内多种具有重要生理活性物质的成分
D、蛋白质是人体能量的重要来源
A
B
C
D
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单选题
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1
谷类维生素主要分布在糊粉层和(____)中。
2
中国营养学会提出成年男子轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量为(____)。
3
蔬菜是(____)的主要来源
4
中华人民共和国食品安全法实施后,原有的中华人民共和国食品卫生法仍继续有效。
5
以下关于维生素D的叙述错误的是(____)。
6
膳食纤维可结合胆酸,故有(____)作用。
7
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
8
陶瓷容器中可能移人食品的有害金属是(____)。
9
下列属于正氮平衡状态的是(____)。
在下准备停运了
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