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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
最新的《中国居民膳食指南》是(____)年颁布的。
A、1997
B、2002
C、2007
D、2016
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
在肉制品加工中,常用(____)作为防腐剂和发色剂。
2
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
3
蛋白质平均1克在体内可提供的能量为(____)。
4
母乳中钙磷比例不利于婴儿对钙的吸收和利用。
5
河豚毒素含量最多的器官是(____)。
6
晚餐应安排在(____)为宜。
7
减少烹调油用量是指每天烹调油摄入量不宜超过(____)。
8
大肠主要吸收(____)。
9
吸收是指消化后的小分子被胃肠道吸收到体内为机体利用的过程。
在下准备停运了
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