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判断题 · 1 分
皮褶厚度测量对判断肥胖和营养不良有重要参考价值。
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1
维生素E是一种很重要的自由基清除剂,会对人体的抗衰老产生重要的影响。
2
水和电解质按比例流失,体液渗透压不变的脱水是(____)。
3
不能使用食品添加剂(____)。
4
下列因素中可促进镁吸收的是(____)。
5
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
6
人体能量的主要食物来源是(____)。
7
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
8
构成甘油三酯的基本成分是(____)。
9
不属于膳食营养指导和管理主要内容的是(____)。
在下准备停运了
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