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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
婴儿在4-5个月后急需从膳食中补充铁,可通过(____)予以补充
A、配方奶粉、肝泥
B、菜泥
C、水果泥
D、肉末
A
B
C
D
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单选题
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食物热效应以(____)的热效应为最高。
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蔬菜烹调的较好方式不包括(____)。
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能激活多种酶活性的矿物质是(____)。
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下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(____)。
5
合成1000mL乳汁,需要母体多摄入(____)kcal能量。
6
与大豆相比,杂豆类的脂肪含量较低,在(____)左右。
7
膳食纤维可结合胆酸,故有(____)作用。
8
母乳中蛋白质主要是(____)有利于婴儿消化吸收
9
在评价个体营养素摄入量时,可将观测到的摄入量与(____)进行比较,推断摄入量是否过高。
在下准备停运了
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