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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
蔬菜烹调的较好方式不包括(____)。
A、凉拌
B、急火快炒
C、长时间熬煮
D、快速蒸煮
A
B
C
D
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单选题
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1
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
2
2007年版的《中国居民膳食指南》包括(____)条内容。
3
合成1000mL乳汁,需要母体多摄入(____)kcal能量。
4
某60岁妇女,近年经常出现腰背痛,走路感觉腿无力,特别是上楼梯时吃力,骨盆有明显压痛,考虑是(____)缺乏。
5
胆汁主要是对(____)进行消化和吸收。
6
老年人饮食宜清淡、少盐,采用少油的烹调方式。
7
青少年能量需要量大,每日需摄入(____)g谷类。
8
孕妇补铁的主要目的是(____)。
9
蔬菜烹调的较好方式不包括(____)。
在下准备停运了
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