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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为(____)。
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白质
D、硫胺素
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
膳食指南是根据(____),结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
2
婴儿膳食中碳水化合物过多可引起(____)。
3
氨基酸模式计算中,是以含量最少的(____)为1,计算出其他氨基酸的相应比值。
4
膳食中呈碱性物质主要来源于(____)。
5
和肉类相比较,鱼类中(____)。
6
肥胖只是外形不好看,并不是一种疾病。
7
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
8
添加婴儿辅助食品时,下列哪一种食品应优先添加(____)。
9
为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于(____)g。
在下准备停运了
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