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练习题
单选题 · 1 分
绝经后妇女发生骨质疏松症的比例(____)男性。
A、低于
B、等于
C、高于
D、无比较
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
1:1:1是对烹调用油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例要求。
2
下列不属于冷冻干燥过程的是(____)。
3
氨基酸模式计算中,是以含量最少的(____)为1,计算出其他氨基酸的相应比值。
4
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
5
以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长(____)。
6
牛乳中蛋白质含量比较恒定,一般为(____)。
7
老年人饮食宜清淡、少盐,采用少油的烹调方式。
8
谷类脂肪组成主要以下哪种脂肪酸(____)。
9
1g脂肪在体内氧化能产生(____)kcal的能量。
在下准备停运了
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