相关知识点
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- 1下列哪种方式可以驱除食品中的黄曲霉毒素(____)。
- 2黄曲霉毒素的特点是(____)。
- 3为预防神经管畸形的发生,适宜的叶酸摄人量为每天(____)mg。
- 4人体内钙的(____)存在于骨骼及牙齿。
- 5每克乙醇可提供的能量是(____)kcal。
- 6某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
- 7血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢。
- 8下列不是细菌性污染防治措施的说法是(____)。
- 9膳食指南是根据(____),结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
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