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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
酱类调味品的营养成分含量与(____)有很大关系。
A、原料
B、加工方法
C、加工时间
D、添加剂
A
B
C
D
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单选题
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1
皮褶厚度测量对判断肥胖和营养不良有重要参考价值。
2
2007年版的《中国居民膳食指南》包括(____)条内容。
3
一般产后5~10天内的乳汁称为(____)。
4
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
5
一名儿童临床症状表现为牙龈出血皮下出现散在的出血点,鼻子出血等症状。临床诊断病人可能患有的哪一种营养缺乏病(____)。
6
属于不可利用的多糖是(____)。
7
通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间是(____)个月。
8
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
9
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
在下准备停运了
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