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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
酱类调味品的营养成分含量与(____)有很大关系。
A、原料
B、加工方法
C、加工时间
D、添加剂
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
2
蔬菜错误的烹调加工方法是(____)。
3
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
4
(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。
5
健康成人应维持零氮平衡并富余(____)。
6
属于发酵茶的是(____)。
7
衡量食不过量的最好指标是(____)。
8
婴儿应从10个月时逐步添加辅助食品。
9
婴幼儿的头围是指(____)。
在下准备停运了
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