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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
新生儿神经管缺陷发病的危险因素是女性在妊娠早期缺乏(____)。
A、抗坏血酸
B、视黄酸
C、叶酸
D、尼克酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
预防中老年人骨质疏松的措施,应从(____)开始。
2
蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
3
老年人饮食宜清淡、少盐,采用少油的烹调方式。
4
下列水果中胡萝卜素含量高的是(____)。
5
下列食物中钙含量最少的是(____)。
6
含有丰富抗体的是(____)。
7
下列对老年人能量消耗描述错误的是(____)。
8
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
9
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
在下准备停运了
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