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单选题 · 1 分
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
A、细菌污染
B、食品添加剂污染
C、化学性污染
D、有毒重金属污染
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
由于生物富集作用,食物链(____)的危害最大。
2
血浆中的糖类和正常浓度为(____)。
3
中国居民膳食指南(2007)推荐一般成年人每天摄入(____)g谷类食物为宜。
4
婴儿膳食中碳水化合物过多可引起(____)。
5
新生儿神经管缺陷发病的危险因素是女性在妊娠早期缺乏(____)。
6
婴幼儿的头围是指(____)。
7
谷类蛋白质的氨基酸组成中(____)含量相对较低。
8
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
9
与大豆相比,杂豆类的脂肪含量较低,在(____)左右。
在下准备停运了
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