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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
中国居民膳食指南(2007)推荐一般成年人每天摄入(____)g谷类食物为宜。
A、200~400
B、250~400
C、300~450
D、300~500
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
大肠主要吸收(____)。
2
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是(____)。
3
巴氏消毒法不适合用于(____)。
4
具有激素性质的维生素是(____)。
5
膳食纤维可结合胆酸,故有(____)作用。
6
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
7
1g脂肪在体内氧化能产生(____)kcal的能量。
8
生长发育障碍是处于生长发育过程中的胎儿、婴幼儿和儿童青少年锌缺乏的最主要和明显的表现。
9
属于不可利用的多糖是(____)。
在下准备停运了
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