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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列因素中可促进镁吸收的是(____)。
A、草酸
B、膳食纤维
C、磷
D、乳糖
A
B
C
D
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单选题
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1
血清钾超过(____)时,可出现高钾血症
2
(____)是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物。
3
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
4
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
5
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是(____)。
6
骨质疏松症的临床表现不包括(____)。
7
母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(____),以减少肾溶质负荷,并促进其吸收。
8
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
9
考虑营养需要及产妇身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
在下准备停运了
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